Inscrições abertas para o 36º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso

As inscrições para o tradicional Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, promovido pela illycaffè, reconhecida globalmente por seu compromisso com a qualidade sustentável, estão abertas até o dia 18 de setembro.

Celebrando há mais de três décadas o compromisso com a produção de cafés de alta qualidade, o prêmio valoriza práticas sustentáveis e responsáveis, além de destacar a excelência sensorial.

Produtores de todas as regiões brasileiras podem inscrever suas amostras da safra atual, nas categorias Nacional e Regional. Para participar é preciso enviar cafés das espécies Coffea arabica, nos processos Natural, Descascado ou Despolpado.

Os melhores cafés serão selecionados por uma comissão de especialistas nacionais e internacionais, que avaliam aspectos como aparência, cor, tipo, peneira, teor de umidade, torração e, claro, sabor. Na categoria Nacional, 40 finalistas terão a chance de ficar entre os três vencedores que vão ganhar uma viagem internacional para participar do 12º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, em 2027, além de prêmios em dinheiro e diplomas.  Já na categoria Regional, os dois melhores produtores de cada uma das regiões brasileiras

vencedoras vão receber prêmios em dinheiro e diplomas.

Mais do que um reconhecimento, o prêmio é uma oportunidade de valorizar o café no cenário nacional e internacional, além de fortalecer práticas sustentáveis que impulsionam a qualidade e a responsabilidade socioambiental.

A ficha de inscrição e o regulamento completo para o 36º Prêmio estão disponíveis no site do Clube illy do Café www.clubeilly.com.br

Serviço – 36° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso

Inscrições: Até 18/09/2026

Divulgação dos 40 finalistas: novembro de 2026

Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas: primeiro semestre de 2027

Informações e Regulamento através do site do Clube illy do Café www.clubeilly.com.br

Endereço para envio da amostra e inscrição:

Experimental Agrícola do Brasil Ltda

Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 – Vila Mariana

CEP 04105-001 – São Paulo/SP – e-mail: compras@illy.com/