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O 7º Conexão Caparaó, marcado para os dias 17 e 18 de janeiro de 2025, em Pedra Menina, Dores do Rio Preto, promete ser para lá de especial. Organizado pela Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem), o evento busca promover a troca de conhecimentos e experiências entre produtores, especialistas, compradores e amantes do café.
Haverá programação que inclui palestras, workshops, oficinas, exposições de maquinários, degustação de cafés e até mesmo concurso de qualidade.
O evento se destaca por ser um celeiro de tendências do mercado de cafés especiais e contribui para a valorização do Café do Caparaó, um produto de excelência reconhecido nacional e internacionalmente.
Anualmente é atraído um grande número de visitantes, comerciantes e traders, gerando impacto positivo na economia local, movimentando o comércio, a hotelaria e a gastronomia da região.
Além disso, o Conexão Caparaó desempenha um papel fundamental na preservação da tradição cafeeira da região. Ao atrair jovens e futuros produtores, o evento garante a continuidade dessa importante cadeia produtiva.
