Produtoras de MG e ES vencem Concurso Nacional ABIC

Os cafés da região da Chapada da Diamantina também brilharam. Antonio Rigno, da Chácara São Judas Tadeu, em Piatã (BA), voltou a vencer o Concurso ao atingir a maior nota de sua origem: 8,71, com 88,75 na SCA. Já na categoria Canéfora, destaques para os cafés de Edalmo Pessin, do Caparaó, e Angela Maria Coutinho, de Matas de Rondônia, com as notas de 8,38 e 8,25, respectivamente.

Recorde de amostras

Nesse ano, o certame bateu seu recorde de amostras recebidas. Ao todo, foram 84 cafés analisados, 65 da espécie arábica e 19 da canéfora. Na última edição do concurso, o total foi de 63 amostras recebidas.

Como é realizada a análise do Concurso Nacional ABIC?

Após serem recebidas, as amostras são registradas, codificadas e apresentadas ao júri técnico para uma pré-seleção. Em seguida, são classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, atividade de água, defeitos e à qualidade da bebida. Depois, são separadas de acordo com as espécies e avaliadas em prova cega, seguindo a metodologia do Programa de Qualidade do café – PQC.

Nessa fase, há a classificação dos lotes que atingiram pontuação mínima admissível para o leilão, ou seja, 7,3 pontos na escala PQC, e o resultado contribuiu com peso de 90% na nota final. Os outros 10% são cumpridos com o quesito sustentabilidade, que avalia os certificados emitidos por organizações reconhecidas nacional ou internacionalmente, ou o questionário fornecido pela Comissão Organizadora.

Informações sobre o leilão

A 19ª edição do Concurso Nacional ABIC de Qualidade passou por mudanças. A primeira está na avaliação dos produtos aptos a participarem do leilão, a ser realizado no período de 24 a 26 de outubro de 2022. Agora, os lotes que atingirem notas acima de 8,0 pontos, na classificação final, estarão automaticamente habilitados a participarem do leilão, por meio do processo de repescagem, limitando-se a dois microlotes, campeão e vice, por origem. Os lances podem ser dirigidos para qualquer produto, campeões ou não.

A nova regulamentação estipula, também, novidades para os lances em cada espécie de grão. O lance mínimo dos cafés Coffea canephora será de 70% acima da cotação Cepea/Esalq do dia anterior à abertura do leilão, enquanto de Coffea arabica, permanece 70% acima da cotação B3 do dia anterior.

Para participar, basta preencher a ficha de lance comprador, acessível neste link. Na ficha, é importante colocar um e-mail válido, por ele será necessário para você realizar as suas ofertas. Para realizar lances, escolha os cafés desejados e clicar nos botões. Cada produto terá um link único, e cada oferta é feita individualmente para as duas sacas disponíveis.

Confira aqui os vencedores e informações detalhadas sobre o leilão.

(Usina da Comunicação / Fonte: Jornal do Café)