Cervejeiro de Manhuaçu conquista medalha de prata em concurso IPA DAY com receita autoral

O primeiro Concurso IPA Day para Cervejeiros Caseiros, realizado pela Cervejaria Aurora (@aurora_cervejaria( com apoio da NP Brewing CO (@npbrewing) e da Pinnacle Brewers Yeast (@pinnacle.ingredientes), reuniu apaixonados por cerveja artesanal em um evento dedicado exclusivamente ao estilo India Pale Ale (IPA) e suas variações. E foi neste cenário que Jonathan Mendes Rodrigues (@j_mrodrigues) brilhou.
No último sábado, 19/07, durante a premiação realizada na cidade de Venda Nova do Imigrante (ES), Jonathan conquistou a medalha de prata na categoria 21C – Hazy IPA, segundo o guia de estilos do BJCP (Beer Judge Certification Program), o guia de estilos de cervejas mais respeitado do mundo cervejeiro.

Sua receita chamou a atenção dos jurados pelo equilíbrio, intensidade aromática e sabor marcante com destaque para frutas tropicais. Para deixar a criação ainda mais única, Jonathan usou a manga ourinha, uma variedade típica da nossa região, trazendo personalidade e originalidade à cerveja.
“Criar essa Hazy IPA ManguIPA foi uma jornada de experimentação, estudo, testes e paixão pela arte da cerveja artesanal. Ver esse trabalho reconhecido em um concurso me enche de orgulho e motivação para continuar aprimorando minhas receitas”, comemora Jonathan.

Sobre o concurso

O IPA Day 2025 teve como proposta incentivar a criatividade e a qualidade entre os cervejeiros caseiros, promover a cultura cervejeira, oferecer feedbacks técnicos de juízes especializados e fortalecer a comunidade por meio do networking e da valorização da produção artesanal.

Além disso, o evento buscou fomentar o turismo cervejeiro na região das montanhas capixabas, consolidando o Espírito Santo como um dos polos emergentes da cultura cervejeira no Brasil.
O resultado da premiação pode ser conferido em:
https://beerawardsplatform.com/1-concurso-ipa-day-para-cervejeiros-caseiros/results