agricultura familiar

A oferta limitada de alface, por conta do clima desfavorável (calor e chuva) nas roças, continua impulsionando os preços das folhosas no atacado.  Segundo pesquisas da equipe Hortifrúti/Cepea, na semana passada, a crespa encerrou à média de R$ 41,94/ cx, com 24 unidades, aumento de 14,39% em relação ao período ...

O esmagamento de raiz de mandioca seguiu crescendo ao longo da semana passada.  Levantamento mostra que, no acumulado da parcial de 2025 (até esta semana), foram processadas 398,5 mil toneladas de mandioca, 3% acima do mesmo período do ano passado e um recorde (para o período) da série histórica do ...

O frango inteiro resfriado é comercializado no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 8,36/kg neste mês (até 19 de fevereiro), leve retração de 0,4% sobre a de janeiro. Apesar da ligeira baixa, colaboradores consultados pelo Cepea indicam que o ritmo de vendas no atacado permanece dentro da ...

Os elevados preços das carnes – como a bovina, suína e de frango – têm resultado em aquecimento na demanda por ovos, conforme apontam levantamentos do Cepea. Diante disso, o Centro de Pesquisas observa aumento nas vendas de ovos nos atacados. No entanto, a maior procura ainda não foi suficiente ...

Com clima favorável e com o objetivo de se capitalizar e/ou liberar áreas, mandiocultores consultados pelo Cepea seguiram avançando com a colheita e comercialização de mandioca. Já do lado da demanda, algumas empresas seguem paradas e/ou operando com capacidade parcial. Nesse cenário, a oferta disponível de raiz tem superado a ...

O preço do feijão segue em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, a pressão vem do avanço da colheita da primeira safra e de projeções da Conab indicando cenário de maior disponibilidade do grão em 2024/25. Do lado da demanda, observa-se estabilidade. ...

Os preços do milho continuam em alta na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Levantamentos do Centro de Pesquisas mostram que produtores seguem voltados à colheita da safra verão. Muitos estão preocupados com a semeadura da segunda safra, que pode ocorrer fora da janela considerada ideal, o que atrasaria ...

Levantamento da Equipe de Hortifrúti do Cepea mostra que chuvas em Guarapuava (PR) e nas praças mineiras no início da semana passada dificultaram a colheita da batata.  Diante disso, a oferta de tubérculo no campo diminuiu, o que resultou em aumento nos preços na maior parte dos atacados. De 3 ...

O preço do melão amarelo caiu na última semana, conforme apontam levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea. Entre 27 e 31 de janeiro, o amarelo a granel foi vendido à média de R$ 1,15/kg, queda de 26% em relação ao período anterior. Além das recentes chuvas, que afetaram a qualidade do fruto, ...

A mandioca, também chamada macaxeira ou aipim não é apenas uma fonte de carboidrato. Segundo um estudo brasileiro o tubérculo também contribui para a saúde do intestino. A pesquisa publicada em novembro no periódico científico Food Research International, revelou os nutrientes do alimento atuam na microbiota e trazem benefícios às ...