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A oferta limitada de alface, por conta do clima desfavorável (calor e chuva) nas roças, continua impulsionando os preços das folhosas no atacado.
Segundo pesquisas da equipe Hortifrúti/Cepea, na semana passada, a crespa encerrou à média de R$ 41,94/ cx, com 24 unidades, aumento de 14,39% em relação ao período anterior.
Para a americana, a valorização foi de 16,33% em igual comparativo, a R$ 47,50/cx com 18 unidades.
Além do menor volume de entrada, a qualidade das folhosas está bastante reduzida, havendo necessidade de descartes.
Fonte: Hortifrúti/Cepea
