Feijão: Colheitas avançam, mas oferta de feijão carioca de alta qualidade é escassa

A colheita da primeira safra de feijão avança no Brasil, com destaque para o Paraná, que já atingiu 74% de área colhida, até o dia 13 de janeiro, conforme dados analisados pelo Cepea. 

Segundo o Centro de Pesquisas, a maior parte dos grãos ofertados nessa fase apresenta notas 8 e 8,5, especialmente da variedade Sábia, conhecida pelo rápido escurecimento. 

Já a disponibilidade de feijões de alta qualidade (notas 9 e 10), como o ‘carioca’, por exemplo, permanece escassa nas regiões produtoras. 

Esse cenário, conforme pesquisadores do Cepea, reflete os impactos climáticos, que comprometeram a qualidade em algumas áreas e a natureza da oferta sazonal. 

Fonte: Cepea